Crêpes
Les crêpes classiques. Délicieuses
Ingrédients :
- 250 grammes de farine de blé
- 2 œufs
- 500 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Une pincée de sel
- Optionnel : cannelle, pomme râpée ou baies pour le goût
Préparation :
- Mettez la farine dans un grand bol et faites un puits au centre.
- Ajoutez les œufs et une pincée de sel, puis mélangez progressivement avec la farine.
- Versez le lait petit à petit tout en remuant jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Ajoutez éventuellement de la cannelle, de la pomme râpée ou des baies pour le goût.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez le beurre.
- Versez une petite quantité de pâte (environ 1/4 de tasse) dans la poêle et faites cuire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Répétez l'étape 6 pour le reste de la pâte.
- Servez les crêpes chaudes, par exemple avec du sirop, du beurre ou du sucre glace.
Bon appétit !
