Brownie à la banane
Ce brownie sain est délicieux et très facile à préparer.
Ingrédients :
- 2 bananes
- 200 g de flocons d'avoine
- 100 g d'huile de coco
- 40 g de miel
- 60 g de cacao en poudre
- 2 œufs
- 1 c. à c. de levure chimique
- 2 c. à s. de pépites de chocolat noir
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Faites fondre l'huile de coco. Vous pouvez le faire en la mettant quelques minutes au micro-ondes à environ 600W.
Réduisez les flocons d'avoine en farine.
Coupez les bananes en gros morceaux et mixez-les avec la farine d'avoine.
Ajoutez l'huile de coco fondue, le miel, la levure chimique et le cacao en poudre à la préparation. Mélangez bien.
Ajoutez les œufs et mélangez le tout soigneusement.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien avec une cuillère.
Répartissez la pâte dans le moule. Si vous utilisez un moule en métal, il est préférable de placer du papier sulfurisé au fond. Avec un moule en silicone, ce n'est pas nécessaire. Lissez bien la surface avec le dos d'une cuillère.
Placez le moule dans le four préchauffé pendant 10 à 15 minutes.
Laissez refroidir.
Bon appétit !
Conseils de ZijTak :
Moule de cuisson
Nous avons utilisé le moule carré. Il n'est pas nécessaire de le graisser et vous n'avez pas besoin de papier sulfurisé.
