Poudre de matcha cérémoniel de Kagoshima, Japon – douce & pure (30 g)

Envie d'acheter de la poudre de matcha de cérémonie japonaise de Kagoshima ? Celle-ci est élaborée à partir de feuilles de Tencha soigneusement sélectionnées, finement broyées en une poudre vert vif.
Son goût est doux, crémeux et raffiné, sans amertume prononcée.
Idéal pour ceux qui consomment le matcha pur ou souhaitent en faire un rituel quotidien apaisant.

• Thé vert japonais finement moulu, matcha
• Crémeux, pur et doux
• Idéal pour la concentration et l'énergie

Qu'est-ce qui caractérise le grade cérémonie ? Ce label est réservé au matcha issu de la toute première récolte (first flush) au printemps. Seuls les bourgeons les plus jeunes et les plus fins, cultivés à l'ombre, sont utilisés. Cela garantit une couleur vert vif, un goût umami doux et crémeux, et une absence totale d'amertume.

Qu'est-ce qui rend ce matcha si spécial ?

Ce matcha est composé de feuilles de Tencha, des feuilles de thé cultivées à l'ombre et destinées spécifiquement à la production de matcha de haute qualité.
Après la récolte, elles sont broyées lentement et finement pour préserver au mieux le goût, la couleur et les nutriments.
Kagoshima est réputée pour son terroir pur et son savoir-faire en matière de thé vert japonais.

Goût : doux, crémeux et légèrement umami

Utilisation : pur avec de l'eau ou en matcha latte

Effet : énergie douce et durable

Moment : matin ou moment de concentration

Contenu : 30 g de matcha fin en boîte

Comment préparer le matcha ?

Préparer le matcha est simple et ne nécessite pas de rituel parfait.

1. Mettez ± ½ cuillère à café de matcha dans un bol ou une tasse

2. Ajoutez de l'eau chaude (non bouillante, ± 70–80°C)

3. Fouettez jusqu'à obtenir une mousse avec un fouet ou un chasen

Conseil : délicieux également avec du lait chaud (végétal) en guise de matcha latte.

Le matcha possède un goût prononcé, différent du thé vert classique.
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