Gâteau aux figues sain : délicieux et sans sucre !
Vous êtes à la recherche d'une collation saine, savoureuse et nutritive ? Essayez ce cake aux figues facile à réaliser ! Préparé avec de la farine d'avoine, des figues fraîches et sans sucre ajouté, ce рецепт est idéal pour tous ceux qui souhaitent une collation saine, peu calorique (seulement 130 kcal par portion !) et riche en goût. Suivez les étapes ci-dessous et profitez d'un gâteau léger, plein de douceur naturelle et de nutriments.
Ingrédients :
- 180 g de flocons d'avoine (réduits en farine)
- 170 g d'œufs (soit environ 3 à 4 œufs, selon leur taille)
- 120 g d'érythritol (ou un autre édulcorant de votre choix)
- 370 g de figues
- 0,5 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
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Préparation : Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule à cake de papier cuisson ou graissez-le légèrement.
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Préparation de la farine : Mixez les flocons d'avoine dans un blender ou un robot culinaire jusqu'à obtenir une farine fine.
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Préparation de la pâte : Battez les œufs dans un grand bol. Ajoutez la farine d'avoine, l'érythritol et la levure chimique, puis mélangez bien.
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Ajout des figues : Réduisez la moitié des figues en purée lisse et incorporez-la à la pâte. Ajoutez ensuite l'autre moitié des figues coupées en petits morceaux et mélangez délicatement.
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Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
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Four : Faites cuire le gâteau pendant 30 minutes au four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau ressorte propre.
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Refroidissement : Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le couper en 9 parts.
Informations nutritionnelles :
- Portions : 9 parts
- Calories par portion : env. 130 kcal
Profitez de votre cake aux figues sain !
