Gâteau aux pommes sain
Envie d'une tarte aux pommes savoureuse et nutritive ?
Ce délicieux plaisir peut aussi se déguster au petit-déjeuner, en guise d'en-cas, et est idéal pour accompagner vos séances de sport.
Ingrédients :
- 2 gros œufs
- 120 g de compote de pommes, non sucrée
- 60 g de sucre de fleur de coco
- 180 g de farine complète (ou d'épeautre)
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- Une pincée de sel
- 2 pommes douces, épluchées et coupées en petits dés
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez les œufs et la compote de pommes dans un bol et mélangez jusqu'à obtenir une pâte aérée.
Incorporez le sucre de fleur de coco.
Tamisez la farine au-dessus de la préparation, puis ajoutez le sel et la levure chimique.
Mélangez bien le tout.
Ajoutez ensuite les morceaux de pommes et incorporez-les délicatement à la pâte à l'aide d'une spatule.
Versez la pâte dans le moule à cake ZijTak et enfournez pendant 45 à 55 minutes.
Bon appétit !
Conseils ZijTak :
Moule à cake
Pour ce gâteau, le moule à cake ZijTak a été utilisé. Grâce au moule en silicone, le gâteau se démoule facilement.
