Cannelé
Le cannelé est un délicieux dessert français que l'on peut comparer à une crème brûlée cuite. Il possède une croûte caramélisée croustante et un cœur moelleux, presque pris en pudding. Sa saveur est douce et crémeuse, avec une subtile touche de vanille. Le cannelé est facile à préparer avec quelques ingrédients simples, notamment du lait, du beurre, du sucre, de la farine, de l'extrait de vanille, des œufs, du sel et de la cannelle. C'est la touche finale parfaite pour les fêtes et les occasions spéciales. Essayez dès aujourdh'ui et découvrez la magie du cannelé !
Ingrédients :
- 2 tasses de lait entier
- 1/2 tasse de beurre
- 1/2 tasse de sucre
- 1 tasse de farine
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 œufs
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 3 cuillères à soupe de rhum
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
3. Ajoutez le lait et l'extrait de vanille au beurre fondu et laissez chauffer jusqu'à frémissement.
4. Laissez refroidir le mélange pendant 20 minutes.
5. Incorporez le sucre, la farine, les œufs, le sel et la cannelle au mélange lait-beurre refroidi. Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture lisse.
6. Ajoutez le rhum pour finir.
7. Versez la préparation dans le moule.
8. Enfournez pendant 10 à 15 minutes.
9. Laissez refroidir et démoulez les cannelés.
Bon appétit !
Astuces ZijTak :
Moule :
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