Recept om gezonde eierkoeken te bakken

Eierkoeken

Heerlijke zelfgemaakte eierkoeken. In eierkoeken zelf wordt geen vetstof toegevoegd. Dit zorgt er voor dat ze caloriearmer worden. We delen graag ons recept voor de beste eierkoeken: een gezonde en bewuste traktatie.

Benodigdheden:

Ingrediënten voor circa 10 grote eierkoeken of 20 kleine eierkoeken:

  • 6 eieren
  • 300 g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 300 g bloem
  • 2 kl bakpoeder
  • Optioneel: enkele druppels vanille aroma
  • Snuifje zout

    Bereidingswijze:

    eierkoeken

    1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

    2. Klopt de eieren luchtig en voeg de suiker en vanillesuiker toe. 

    3. Voeg de bloem in kleine stappen toe en mix telkens goed door. 

    4. Voeg het bakpoeder, het vanille aroma en het zout toe. Mix door.

    5. Neem een bakplaat en leg er een bakpapier op. Schep met 2 eetlepels enkele hoopjes op het bakpapier. Wrijf ze uit in rondjes. Je kan zelf kiezen hoe groot de eierkoeken zijn. Zet de bakplaat ongeveer 15 minuten in de oven. 

    6. Laat de eierkoeken afkoelen op een rooster en herhaal tot al het deeg opgewerkt is.

    Smakelijk! 

     

     

    Terug naar blog
    • Medjoul dadels met pindakaas

      Medjoul dadels met pindakaas

      Deze heerlijke opgevulde medjoul dadels zijn heel eenvoudig te maken en ideaal als tussendoor om een lang verzadigend gevoel te hebben. Benodigdheden: Voor 2 personen 2 medjoul dadels 2 el pindakaas...

      Medjoul dadels met pindakaas

      Deze heerlijke opgevulde medjoul dadels zijn heel eenvoudig te maken en ideaal als tussendoor om een lang verzadigend gevoel te hebben. Benodigdheden: Voor 2 personen 2 medjoul dadels 2 el pindakaas...

    • Chocolade brownie recept

      Chocoladebrownie

      Deze chocoladebrownie is echt voeding voor de ziel! Heerlijke zachte moelleux smaak. Voor echt chocoladeliefhebbers!

      Chocoladebrownie

      Deze chocoladebrownie is echt voeding voor de ziel! Heerlijke zachte moelleux smaak. Voor echt chocoladeliefhebbers!

    • matcha yoghurt cake

      Matcha yoghurt cake

      Deze heerlijke matcha cake is lekker smeuïg door de heerlijke yoghurt. Het wordt afgewerkt door een frosting. 

      Matcha yoghurt cake

      Deze heerlijke matcha cake is lekker smeuïg door de heerlijke yoghurt. Het wordt afgewerkt door een frosting. 

    1 van 3